Une émission de gastronomie et de rencontre qui part à la découverte des chefs qui font rayonner la cuisine belge.
Dans chaque épisode, Ludovic Daxhelet, animateur et producteur, part à la rencontre d'un chef reconnu ou étoilé pour partager son univers, son terroir et sa passion. Avant de découvrir sa cuisine éphémère et sa table étoilée, le chef devra prendre la route et relever deux défis.
Un produit local · Une activité insolite
Sa région, ses inspirations, ses producteurs
Temps complet conservé en cuisine.
−5 min sur le chrono final.
Ces pénalités rendent la cuisine finale encore plus intense.
Installé dans une cuisine éphémère, au cœur d'un lieu insolite qu'il découvre pour la première fois, le chef dispose de 30 minutes pour réaliser son plat signature.
Son temps peut être réduit selon les résultats des défis. Entre pression du chrono, improvisation et regard attentif de Ludo, le chef doit prouver qu'il mérite sa place sur La Route Étoilée.
Une fois le plat terminé, tout le monde passe à table pour un moment de convivialité et de découverte.
Animateur et producteur de l'émission
Le chef invité qui présente sa création
Personnalité du sport, de la culture ou des médias
Producteur, artisan ou ambassadeur de la région
La cuisine sous un angle différent : celui du partage, du défi et de la passion.
Reconnu ou étoilé, révélé dans son univers et son rapport au territoire.
Chaque épisode célèbre une région de Belgique et ses richesses locales.
Les artisans et producteurs locaux au cœur de chaque aventure.
Des personnalités qui font vivre leur région, autour d'une table.
On va chercher le chef dans son restaurant — et on l'emmène cuisiner là où personne ne l'attend. Une grotte, une plage, un champ de neige, une barque… le lieu fait partie du plat.
Tous les épisodes de La Route Étoilée sont à voir gratuitement sur RTL Play.
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